Piața ciocolatei din România se apropie de pragul de 800 de milioane de euro, arată datele producătorilor. Consumul de ciocolată înregistrează o creștere constantă de aproximativ 5% pe an, cu orientare către produse premium și artizanale.
Băimărenii sunt printre consumatorii fideli de ciocolată. „Observăm o creștere a cererii pentru ciocolată cu conținut ridicat de cacao. Oamenii preferă calitatea în detrimentul cantității”, explică un distribuitor local.
Lanțurile de supermarketuri au extins oferta de produse premium, iar magazinele de specialitate au apărut inclusiv în Baia Mare și Cluj-Napoca. Ciocolata artizanală câștigă teren.
Principalii jucători: Mondelez, Nestlé, Ferrero și producătorul local Kandia Dulce. Creșterea prețului la cacao (secetă în Africa de Vest) a scumpit ciocolata cu 15% în ultimul an.
Specialiștii estimează că piața va depăși 1 miliard de euro în următorii 3-4 ani.
