🥣 Ingrediente
- castraveți verzi
- ceapă verde
- roșii
- salată verde
- oțet
- sare
- ulei
- smântână
👩🍳 Mod de preparare
Se taie castraveții verzi, ceapa verde, roșiile și salata verde. Se stropesc cu un pic de oțet, se pune sare, o lingură de ulei și 2-3 linguri de smântână. Se amestecă bine și se servește proaspătă.
📖 Povestea rețetei
Această rețetă de salată groştioroasă provine de la Oanța Ileana, în vârstă de 86 de ani, din localitatea Călinești, Maramureș. Denumirea „groştioroasă” este specifică zonei Maramureșului și se referă la textura cremoasă dată de smântână, care face această salată deosebit de gustoasă și răcoritoare, ideală pentru zilele călduroase de vară.
Rețeta face parte din colecția „Maramureș GastroEtnoArt” a Muzeului Maramureșan din Sighetu Marmației, care documentează și păstrează patrimoniul culinar al județului Maramureș.
🔍 Ce urmează
Dacă v-a plăcut această rețetă simplă și gustoasă, încercați și Plăcinta pentru nuntă, un desert tradițional maramureșean din Giulești, sau explorați toate rețetele noastre tradiționale din secțiunea Gastro.
Rețetă oferită de Muzeul Maramureșan Sighetu Marmației – Maramureș GastroEtnoArt.
