Festivalul Bivolului, ediția a III-a, a adus în prim-plan, duminică, 16 august, tradițiile Țării Lăpușului, transformând comuna Suciu de Sus într-un punct de întâlnire al crescătorilor de bivoli și al iubitorilor de autentic. Evenimentul a fost organizat în localitatea Suciu de Jos, în zona „Pă Obrejă”, acolo unde se află cei mai mulți crescători de bivoli din comună.
🐃 O tradiție care trebuie salvată
Comuna Suciu de Sus este renumită în județul Maramureș pentru pășunile întinse și pentru numărul mare al crescătorilor de bivoli. Primarul Ionel Todoran a atras atenția că interesul pentru creșterea acestor animale a scăzut simțitor de la an la an, iar astăzi doar câteva zeci de gospodării mai practică acest domeniu. În urmă cu ani, în comună și în satele aparținătoare erau peste 1.000 de exemplare de bivol, iar laptele și produsele obținute erau valorificate pe piața din Târgu Lăpuș sau achiziționate direct de o fabrică din Dej, județul Cluj.
Festivalul a fost organizat tocmai pentru a încuraja și susține crescătorii de bivoli și pentru a atrage atenția că acest sector zootehnic are nevoie de sprijinul statului. Laptele de bivoliță și smântâna de bivoliță, produse apreciate pentru valoarea lor nutritivă, se vând pe piața liberă cu 5–8 lei litrul, respectiv aproximativ 70 de lei kilogramul, și continuă să fie căutate de consumatori, chiar dacă prețurile sunt ușor mai mari decât cele ale produselor din lapte de vacă.
🎪 Expoziții, târguri și artizanat
Programul ediției a cuprins o expoziție de bivoli, urmată de premierea crescătorilor, un târg de produse din lapte de bivoliță și un târg gastronomic cu preparate pe bază de lapte. Meșterii locali au expus spre vânzare obiecte de artizanat — sculpturi, tâmplărie, picturi și bijuterii inspirate de tema festivalului —, iar atmosfera a fost întreținută de artiștii Mariana Cușner și Gigi Roman, alături de invitatul special al ediției, Maria-Luiza Mih.
🎶 Sărbătoare, comunitate și turism
Publicul a fost întâmpinat cu momente artistice, recitaluri de muzică populară și demonstrații de meșteșuguri, într-o zi care a pus în prim-plan specificul local. Pentru localnici, bivolul nu este doar un animal de gospodărie, ci o parte din identitatea zonei, iar festivalul a demonstrat că tradiția poate deveni, totodată, o atracție pentru turiștii care vor să descopere autenticitatea Maramureșului.
🔍 Ce urmează
- Organizatorii își propun ca Festivalul Bivolului să devină o tradiție anuală tot mai amplă, cu participare în creștere din întreaga Țară a Lăpușului.
- Crescătorii de bivoli continuă să ceară măsuri de sprijin pentru un sector zootehnic aflat în declin la nivel național.
- Pentru știri din Țara Lăpușului și despre turismul maramureșean, urmărește MaramuresPeSurse.ro.
Sursă foto: arhivă
