Zeamă de poame (ciorbă de post din fructe uscate) este o rețetă tradițională maramureșeană din Săpânța, culeasă în colecția Maramureș GastroEtnoArt a Muzeului Maramureșan din Sighetu Marmației. O mâncare simplă și gustoasă pentru zilele de post.
🥣 Ingrediente
- pere uscate
- prune uscate (poame)
- apă
- ptită (pâine) de mălai, pentru servit
👩🍳 Mod de preparare
Se pun la fiert perele și prunele uscate în apă, până se înmoaie și dau gust. Se mănâncă cu ptită (pâine) de mălai.
Este o mâncare pentru zilele de post.
📖 Povestea rețetei
Rețetă de la Turda Maria, 80 de ani, din Săpânța, publicată în colecția Maramureș GastroEtnoArt a Muzeului Maramureșan din Sighetu Marmației.
Sursă foto: Bucataras.ro
🔍 Ce urmează
Dacă vă plac rețetele de post maramureșene, încercați și Ciorba de fasole cu varză murată, o altă rețetă tradițională din colecția GastroEtnoArt.
