Păstrăvăria Alex din Mara, 120.000 de oaspeți pe an: antreprenorul Gheorghe Vancea pregătește intrarea în industria alimentară
🐟 Păstrăvăria Alex din Mara, comuna Desești, a ajuns la 120.000 de clienți pe an, iar patronul Gheorghe Vancea vrea acum să-și închidă propriul cerc: brânzeturi și lactate făcute din producție proprie.
Antreprenorul din Țara Maramureșului a construit afacerea în aproape două decenii, pornind de la o simplă terasă lângă o piscină. Azi, complexul are păstrăvărie, restaurant, pensiune cu 60 de camere și piscina Pă Coastă, iar vara angajează 70 de oameni. În sezon, peste o sută de mii de oaspeți trec pragul, iar cifra se știe exact: după ambalajele de tacâmuri folosite.
De la șantier la propria afacere
Gheorghe Vancea povestește că a muncit de tânăr, de la 16 ani, pe șantier. După Revoluție și-a făcut un SRL și a trecut prin mai multe domenii: butoaie pentru bitum, gatere de lemne, o moară și o brutărie. Unele le-a închis chiar când mergeau bine, pentru că nu-i plăcea activitatea.
Păstrăvăria Alex există de 19 ani, dar cel mai vechi business funcțional din portofoliu e benzinăria, activă de 28 de ani. În 2018, antreprenorul a construit o clădire nouă, în care pot servi masa 1.000 de oameni.
Investiție de 4 milioane de euro în Mara
În 2009 a deschis primele patru camere de cazare, apoi a extins constant. „Am investit 4 milioane de euro. Am ales zona pentru că de aici suntem noi, și eu, și soția. Nu m-am gândit niciodată să mă mut. Merg prin lume, dar mereu mă întorc acasă”, spune Vancea.
Noul obiectiv e producția agricolă și alimentară. A cumpărat 150 de hectare de teren și animale: vaci, oi, capre și, de curând, 70 de bivolițe. Urmează o fabrică de brânzeturi care să deservească păstrăvăria și pensiunea.
„Ca să poți avea mâncare de calitate, ai nevoie de ingrediente de calitate, naturale. Vrem să închidem cercul în business. Dacă vine un om din București la noi, nu o să vrea mezeluri și lactate din București”, explică antreprenorul.
Primele brânzeturi ar putea apărea în 2028, după ce va fi gata sala de muls. Vancea vrea să încerce și fonduri europene: până acum a atras, în două tranșe, un milion de euro, pe care i-a folosit pentru automatizare, pompe de căldură și panouri fotovoltaice.
Un semnal de îngrijorare vine din turism: pensiunea e anul acesta cu circa 30% sub nivelul lui 2025, în plin sezon. „Oamenilor le dispar banii din buzunar de la toate aceste scumpiri și atunci e normal să își regândească bugetele”, conchide Gheorghe Vancea.
🔍 Ce urmează: până în 2028, antreprenorul vrea să finalizeze sala de muls și fabrica de brânzeturi, apoi o extindere similară în zona de ouă. Până atunci, păstrăvăria rămâne principala afacere a familiei din Mara.
*Sursă foto: Ziarul Financiar*
Vezi și: Industria mobilei, în declin: Aramis Invest Baia Mare rămâne lider național — o altă poveste de business din Maramureș.
