Papricaș din cartofi (Burgonyapaprikás) – rețetă tradițională maramureșeană
Ceapa tăiată mărunt se călește în untură. Se adaugă boiaua și cartofii curățați și tăiați cubulețe. Se adaugă apă cât ...
Tag: rețetă tradițională
Hribe (ciuperci) pârgăluite
Ingrediente Hribe (ciuperci) proaspete, 1 ceapă, ulei, boia, piper, sare. Mod de preparare Se spală și curăță hribele (ciuperci) și ...
Prăjitură cu mere (de post)
Ingrediente Pentru aluat: 10 linguri de zahăr, 10 linguri de ulei, 19 linguri apă, o linguriță de bicarbonat de amoniu ...
Lipistai în sămătişă – rețetă tradițională maramureșeană
O rețetă tradițională din Călinești, Maramureș, transmisă de Oanța Ileana, de 86 de ani. Lipistai în sămătișă sunt plăcințele pufoase, ...
Sarmale în frunze de ștede (ștevie) – rețetă tradițională maramureșeană din Vadu Izei
Sursă: Maria Bledea, 78 ani, Șieu Maramureş - GastroEtnoArt, Muzeul Maramureșan Sighetu Marmației Instrucțiuni: Se face aluatul pentru sarmale și ...
Piroște cu păsat (sarmale cu păsat) – rețetă tradițională maramureșeană din Șieu
Sursă: Maria Bledea, 78 ani, Șieu Maramureş - GastroEtnoArt, Muzeul Maramureșan Sighetu Marmației Instrucțiuni: Se călește ceapă tăiată mărunt și ...
Brozdi (Zeamă de urzici tinere) – rețetă tradițională maramureșeană din Săliștea de Sus
Sursă: Chiș Ilișca, 83 ani, Săliștea de Sus Maramureş - GastroEtnoArt, Muzeul Maramureșan Sighetu Marmației Instrucțiuni: Se culeg urzici tinere, ...
Brânză-n boț – rețetă tradițională maramureșeană din Șieu
Mămăliga rece, întinsă pe fund de lemn și învelită în jurul brânzei fermentate de oaie, este unul dintre cele mai ...
Plăcintă cu brozii – rețetă tradițională maramureșeană din Dragomirești
Plăcinte simple, de plită, făcute din sămătiță – laptele prins rămas după culegerea smântânii – și bicarbonat de sodiu: așa ...
Pie with baking soda – traditional Maramureș recipe from Dragomirești
🥞 A pie you can bake right on the stove top — with just skimmed milk, baking soda and flour. ...
